Bibelgarten Sankt Martin

Zu einem Rundgang mit kleiner kulinarischer Weinprobe trafen sich die Bibelgärtner am 31.10.2020. Der muntere Kreis fleißiger Sankt Martiner begutachtete dabei das im Jahresverlauf in unzähligen Stunden Geleistete und schmiedete erste Pläne für das kommende Jahr. Also besonderes Highlight konnten erstmals Kapern und Kapernäpfel aus eigenem Anbau verkostet werden. Vor zwei Wochen geerntet und eingelegt waren diese nun verzehrbereit. Auch die Zutaten der folgenden Mundschmeichler stellten einen Bezug zum Bibelgarten her und erweiterten diesen um ein besonderes sensorisches Erlebnis.  Bei einem letzten Einsatz in diesem Jahr werden besonders empfindliche Exponate der botanischen Sammlung noch winterfest gemacht. Auch die überschaubare Olivenernte ist noch einzubringen. In wieweit die verarbeiteten Oliven kulinarisch punkten können, wird sich zeigen, wenn nach der Winterpause die Bibelgartenarbeit wieder aufgenommen wird. Denn in aller Regel endet ein Arbeitseinsatz mit einer gemeinsch...

Alraune Färberkamille Feige Granatapfel Jujube Kaper Kugeldistel schmalblättriger Lorbeer Malve Mariendistel Mönchspfeffer Myrte Olive Pillenbrennessel Mediterrane Rauke Rizinus Safran Teberinthe Wacholder Dreiblättrige Zitrone